Alitas de pollo al horno con patatas y limón | Práctico Receta

Receta de alitas de pollo al horno con patatas y limón

Esta receta es perfecta para una cena informal y sabrosa. Necesitarás aproximadamente 1 kg de alitas de pollo, 500g de patatas pequeñas, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra, orégano y pimentón dulce al gusto. Precalienta el horno a 200°C. Lava y corta las patatas en gajos.

Preparación de las alitas:

1. Limpia las alitas de pollo y sécalas bien con papel absorbente.
2. En un bol, mezcla las alitas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el orégano y el pimentón. Asegúrate de que todas las alitas queden bien cubiertas.
3. Exprime el zumo de medio limón sobre las alitas y reserva la otra mitad para decorar.

Horneado:

1. Coloca las patatas y las alitas en una bandeja de horno, procurando que las patatas queden distribuidas alrededor de las alitas.
2. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y las patatas tiernas. Remueve a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.
3. Una vez listas, decora con las rodajas del medio limón restante.

Sirve inmediatamente. Puedes acompañar estas alitas con una ensalada verde para una comida más completa. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que vigila las alitas para evitar que se quemen. Recuerda ajustar las especias a tu gusto.

Alitas de pollo al horno con patatas y limón: una cena saludable y fácil

Esta receta ofrece una cena completa, sabrosa y relativamente ligera. Utilizaremos alitas de pollo, ricas en proteínas, patatas, fuente de fibra y carbohidratos complejos, y el toque cítrico del limón para un sabor fresco y equilibrado. Necesitarás aproximadamente 45 minutos para su preparación y cocción.

Para 4 personas, necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 500 gr de patatas (cortadas en cubos), 1 limón (zumo y ralladura), 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra, hierbas provenzales (opcional). Precalienta el horno a 200°C. Puedes usar una bandeja de horno o una fuente apta para horno.

Primero, mezcla las patatas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales (si las usas). Extiéndelas en la bandeja del horno. A continuación, marina las alitas de pollo con el zumo de limón, la ralladura de limón, sal y pimienta. Distribuye las alitas sobre las patatas.

Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y las alitas estén doradas y crujientes. Dale la vuelta a las alitas a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme. Sirve inmediatamente. Puedes añadir un toque final de perejil fresco picado antes de servir.

Variantes:

• Añade otras verduras como cebolla, pimientos o zanahorias.
• Experimenta con diferentes especias: pimentón, ajo en polvo, cayena.
• Para una versión más jugosa, puedes rociar las alitas con un poco de agua durante la cocción.

Alitas de pollo al horno con patatas y limón: la mejor receta para el fin de semana

Esta receta de alitas de pollo al horno con patatas y limón es perfecta para una comida informal de fin de semana. Es fácil de preparar, requiere ingredientes comunes y ofrece un resultado delicioso y satisfactorio. El toque cítrico del limón aporta un frescor que equilibra la riqueza del pollo y las patatas.

Para empezar, necesitarás aproximadamente 1 kg de alitas de pollo, 500 gr de patatas (cortadas en trozos grandes), 1 limón (cortado en rodajas), 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra molida y tus especias favoritas (orégano, pimentón, ajo en polvo son buenas opciones). Precalienta el horno a 200°C.

En un bol grande, mezcla las alitas de pollo con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las especias. Asegúrate de que las alitas estén bien cubiertas. Luego, añade las patatas a la mezcla, removiendo para que se impregnen también de los sabores.

Distribuye las alitas y las patatas en una bandeja de horno. Añade las rodajas de limón sobre la mezcla. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y las patatas tiernas. Recuerda darles la vuelta a mitad de cocción para que se doren de forma uniforme.

Sirve inmediatamente. Puedes acompañar estas alitas con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada. La versatilidad de esta receta permite añadir otros vegetales como cebolla, pimientos o calabacín.

Consejos para alitas de pollo al horno con patatas y limón perfectas

Para unas alitas de pollo al horno con patatas y limón perfectas, empieza por elegir alitas de pollo frescas de buena calidad. Separa las puntas y las yemas, reservando solo las yemas para esta receta. Lava bien las alitas y las patatas (cortadas en cubos de tamaño mediano).

Sazona generosamente las alitas con sal, pimienta negra recién molida, pimentón dulce o picante (al gusto), y ajo en polvo. Para un toque extra de sabor, añade hierbas como orégano o romero. Mezcla bien las alitas con el sazonamiento para asegurar una cobertura uniforme.

Horneando las alitas y las patatas

Precalienta el horno a 200°C. En una bandeja de horno grande, coloca las patatas y las alitas en una sola capa, evitando que se superpongan. Añade rodajas de limón a la bandeja; el jugo del limón aportará un toque cítrico delicioso. Rocía un poco de aceite de oliva sobre todo.

Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y crujientes y las patatas estén tiernas. Para asegurar una cocción uniforme, remueve las alitas y las patatas a mitad del tiempo de cocción. Si deseas un dorado más intenso, puedes aumentar la temperatura del horno durante los últimos 10 minutos.

Consejos adicionales

Para una textura más crujiente, puedes secar las alitas con papel de cocina antes de sazonarlas. Experimenta con diferentes especias y hierbas para encontrar tu combinación favorita. Sirve inmediatamente para disfrutar de unas alitas de pollo al horno con patatas y limón recién hechas.

Variaciones de la receta de alitas de pollo al horno con patatas y limón

La receta básica incluye alitas de pollo, patatas cortadas en cubos, zumo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta negra y hierbas provenzales. Se mezclan las patatas y las alitas con el aliño, se extienden en una bandeja de horno y se hornean a 200°C durante aproximadamente 40 minutos, removiendo a mitad de cocción. El resultado es un plato jugoso y sabroso, ideal para una cena informal.

Para una versión picante, añade pimentón picante o guindillas al aliño. Puedes usar también chiles secos molidos para un toque de calor más sutil. Ajusta la cantidad de picante según tu preferencia. Recuerda que el calor se intensifica al hornear.

Una variación aromática se consigue añadiendo hierbas frescas como romero, tomillo o orégano. Unas ramitas enteras aportan un aroma intenso, mientras que las hierbas picadas se integran mejor en la mezcla. Considera también la adición de ajo picado o en polvo para un sabor más contundente.

Otra opción es incorporar vegetales adicionales. Cebollas, pimientos o zanahorias cortados en trozos similares a las patatas complementan la receta. Añádelos a la bandeja junto con las patatas y las alitas, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario para que todos los ingredientes queden tiernos.

Finalmente, puedes experimentar con diferentes adobos. Un adobo de soja, miel y mostaza aportará un toque agridulce. Para un sabor más cítrico, utiliza zumo de naranja o lima en lugar de limón, o combínalos. Recuerda marinar las alitas al menos durante 30 minutos antes de hornear para obtener mejores resultados.

Alitas de pollo al horno con patatas y limón: ingredientes y preparación paso a paso

Para esta receta necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 1 kg de patatas (tipo monalisa o similares, cortadas en cubos), 1 limón (su zumo y ralladura), 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra, pimentón dulce, orégano, ajo en polvo. Opcionalmente, puedes añadir otras especias como romero o tomillo para un sabor más intenso. Precalienta el horno a 200ºC.

Primero, lava bien las alitas y las patatas. Seca las alitas con papel absorbente para que se doren mejor. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el zumo y la ralladura del limón, la sal, la pimienta, el pimentón, el orégano y el ajo en polvo. Añade las alitas y las patatas, removiendo bien para que se impregnen de la marinada.

Deja marinar las alitas y las patatas durante al menos 30 minutos, o incluso mejor, durante toda la noche en la nevera para un sabor más profundo. Esto permitirá que los sabores se integren completamente. Una vez transcurrido el tiempo de marinado, extiende las alitas y las patatas en una sola capa sobre una bandeja de horno.

Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y crujientes y las patatas estén tiernas. Durante la cocción, puedes darle la vuelta a las alitas a mitad de tiempo para asegurar una cocción uniforme. Si ves que se están dorando demasiado rápido, baja ligeramente la temperatura del horno.

Sirve las alitas de pollo al horno con patatas y limón calientes. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa de tu elección, como una salsa barbacoa o una mayonesa casera. Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta.

Recetas saludables: alitas de pollo al horno con patatas y limón

Esta receta de alitas de pollo al horno con patatas y limón es una opción deliciosa y saludable para una cena familiar o una comida entre semana. Se hornea, reduciendo la cantidad de grasa en comparación con las alitas fritas, y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. El limón aporta un toque fresco y cítrico que equilibra el sabor del pollo.

Para empezar, necesitarás aproximadamente 1 kg de alitas de pollo, cortadas por la mitad, 500g de patatas cortadas en cubos, 1 limón (el zumo y la ralladura), 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra y hierbas provenzales (opcional). Precalienta el horno a 200°C. Mezcla las patatas con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta.

En un bol aparte, mezcla las alitas de pollo con el resto del aceite, el zumo de limón, la ralladura de limón, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales (si las usas). Asegúrate de que las alitas estén bien cubiertas con la mezcla. Distribuye las patatas en una bandeja de horno y coloca las alitas encima.

Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y crujientes y las patatas estén tiernas. Puedes darle la vuelta a las alitas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme. Sirve inmediatamente. Consejo: Puedes añadir otros vegetales como brócoli o zanahorias para una comida más completa.

Esta receta es versátil. Puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para adaptar el sabor a tu gusto. Por ejemplo, puedes usar pimentón ahumado para un toque picante o ajo en polvo para un sabor más intenso. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno, así que vigila las alitas y las patatas para evitar que se quemen.

Alitas de pollo al horno con patatas y limón: una opción deliciosa y ligera

Esta receta ofrece una alternativa saludable y sabrosa a las tradicionales alitas fritas. Utilizaremos el horno para conseguir un resultado crujiente por fuera y jugoso por dentro, minimizando el uso de grasas. Necesitarás aproximadamente 1 kg de alitas de pollo, 500 gr de patatas pequeñas, un limón, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra y tus especias favoritas (ajo en polvo, pimentón, orégano son buenas opciones).

Precalienta el horno a 200°C. Lava y corta las patatas en trozos medianos. En un bol, mezcla las patatas con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Exprime el zumo de medio limón sobre las patatas y remueve bien para que se distribuya el sabor. Extiende las patatas en una bandeja de horno.

Mientras tanto, limpia las alitas de pollo y sécalas bien con papel absorbente. En otro bol, mezcla las alitas con el resto del aceite de oliva, el zumo del medio limón restante, sal, pimienta y tus especias elegidas. Asegúrate de que las alitas estén bien cubiertas con la mezcla.

Coloca las alitas sobre las patatas en la bandeja de horno, procurando que no se superpongan demasiado para que se doren uniformemente. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y las patatas tiernas. Puedes darle la vuelta a las alitas a mitad de cocción para un dorado más uniforme. Sirve inmediatamente y disfruta de esta comida completa y equilibrada.

Sugerencia: Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como romero o tomillo antes de hornear. También puedes usar diferentes tipos de patatas, como las patatas baby, para una presentación más atractiva.